[DOWNLOAD] "Analytik des Weines" by Helmut Dietrich, Herbert Otteneder & Reiner Wittkowski * Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Analytik des Weines
- Author : Helmut Dietrich, Herbert Otteneder & Reiner Wittkowski
- Release Date : January 12, 2019
- Genre: Life Sciences,Books,Science & Nature,
- Pages : * pages
- Size : 16225 KB
Description
Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise Bestimmung von Phosphat, Sulfat, Chlorid und Nitrat mit der Anionenchromatographie, Totalreflexions-Röntgenfluoreszenzanalyse (TRFA, TXRF), Bedeutung und Interpretation der Stabilisotopenverhältnisse, Continuous Flow Analyse. Interpretieren Sie Zusatzstoffe, Behandlungsmittel und Kontaminanten und erfahren Sie alles über die chemische und organische Zusammensetzung von Wein.
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